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乳清蛋白脱盐浓缩分离设备

发布时间:2025-03-06 08:27:56 点击量:

乳清蛋白粉的生产工艺中,清洁生产和高效加工设备是关键。诚达过滤通过先进的膜分离技术,设计了一套用于乳清脱盐浓缩的设备,显著提升了乳清蛋白粉的生产效率和产品质量。

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以下是该工艺和设备的主要优势:

一、常温物理浓缩,保护热敏成分

传统的浓缩方式通常需要加热,容易破坏乳清中的热敏性成分(如蛋白质、维生素等),影响产品的营养价值和功能性。膜分离技术采用常温浓缩,避免了高温对乳清成分的破坏,确保最终产品的高品质。

二、同步脱盐、脱灰分,提高蛋白截留率

在浓缩过程中,膜分离技术可以同步进行脱盐和脱灰分,减少了多步处理的复杂性。该技术能够高效去除乳清中的盐分和灰分,同时保持较高的蛋白截留率,确保乳清蛋白的纯度和营养价值。

三、低能耗,经济高效

膜分离技术的能耗较低,脱一吨水的成本仅为8-12元,远低于传统浓缩方式(如蒸发浓缩)。这种低能耗的特点不仅降低了生产成本,还符合绿色环保的生产理念。

四、密闭式清洁生产

膜脱盐浓缩过程在密闭容器中进行,避免了外界污染物的进入,确保了生产环境的清洁卫生。这种密闭式生产方式符合现代食品工业的卫生标准,特别适合高标准的乳制品生产。

五、自动化程度高,降低人工成本

膜脱盐浓缩系统具有高度的自动化,减少了人工操作的干预,降低了劳动强度。自动化系统不仅提高了生产效率,还减少了人为操作带来的误差,确保了产品质量的稳定性。

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